Δευτέρα 2 Οκτωβρίου 2017


Μπισκότα για σκύλους

 

Δεν εξάντλησα όλες της πρωτότυπες και επίλεκτες συνταγές που θα μπορούσα να σας προτείνω. Απλά θέλησα να ελαφρύνω το "κλίμα" με τις δυο προτάσεις που ακολουθούν.

 

Τι θα λέγατε να φτιάξετε εσείς μπισκότα που θα προσφέρετε στον σκύλο σας;
 
Η ιδέα γεννήθηκε από το ηλεκτρονικό περιοδικό μαγειρικής “Sweet Paul Magazine”, που ανελλιπώς σε κάθε τεύχος είχε ένα αφιέρωμα με μια συνταγή προσαρμοσμένη σε σκύλους ή γάτες.
 
Έρευνες στο διαδίκτυο, απλά πατώντας “dog biscuits-recipes”, μου έδειξαν ότι η ποικιλία ήταν ατέλειωτη και η μέθοδος πάντα απλή... Ή σχεδόν πάντα ίδια.
 
Υλικά όπως λαχανικά, ζωμός, σκόρδο, τοματόζουμο και λίπος (από ψητά ή μπέικον) καθώς και όσπρια και κρεατικά πολτοποιημένα είναι συνήθη σε αυτές τις συνταγές.
 
Εάν επισκεφτείτε το http://www.bullwrinkle.com/Assets/Recipes/Recipes.htm θα σας δοθεί η ευκαιρία να φτιάξετε μπισκότα χρησιμοποιώντας μπανάνα, κολοκύθα ή συκώτι κτλ. κτλ... Γιατί εσείς γνωρίζετε της προτιμήσεις του τετράποδου φίλου σας καλύτερα από εμένα.
 
Δεν έχω σκύλο, οπότε η επιλογή των δυο συνταγών δεν είναι “δοκιμασμένη”.
Τα σχόλια τον αναγνωστών καθώς και τα απλά υλικά τους μαζί με την προσωπική μου αγάπη στο φυστικοβούτυρο ΙΣΩΣ είναι τα δυνατά σημεία τους.
 
Την πρώτη συνταγή... “ΤΡΕΛΛΑ”, την αφιερώνω στην Ίρμα και την “μαμά” της που επίσης έχει την ίδια αδυναμία στο φυστικοβούτυρο (ΝΟΜΙΚΑ ΕΠΙΛΕΚΤΑ : Peanut butter chocolate chip cookie cake)
 
 
image_1364338541957027.jpg
 
 
Ο ίδιος ο Sweet Paul στον πρόλογό του σημειώνει, ότι “o σκύλος μου καρφώνεται στον φούρνο και περιμένει... Τον έχουν ξετρελάνει, είναι τα αγαπημένα του”.
 
Και τέλος τη συνταγή “ΣΠΕΣΙΑΛ” την αφιερώνω στη Νέλλη και τη “μαμά” της...
Έτσι απλά !!!
 
 
405951_206536739444529_1062206292_n.jpg 
 
 
 
 
 
Μπισκότα για σκύλους ΤΡΕΛΛΑ
 
 
 
image_1364252128168641.jpg
 
 
 
ΥΛΙΚΑ
 
 
2 κουτ. σούπας λάδι 
1/2 ποτήρι peanut butter
1 ποτήρι νερό 
1 1/2 ποτήρι αλεύρι ολικής αλέσεως 
1 1/2 ποτήρι αλεύρι 
 
 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
 
-ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε
-αφήνουμε το ζυμαρι να ξεκουραστεί 
-ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος ενός δαχτύλου
-κόβουμε σε διάφορα σχήματα και τοποθετούμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα 
-ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 - 12 λεπτά
-φυλάμε σε ξηρό μέρος 
 
 
 
 
 
 
Μπισκότα για σκύλους ΣΠΕΣΙΑΛ
 
 
 
image_1364252196915297.jpg
 

ΥΛΙΚΑ
 
 
2 1/4 ποτήρια αλεύρι ολικής αλέσεως 
1 1/2 ποτήρια αλεύρι 
1 1/2 ποτήρια καλαμποκάλευρο 
1/3 σκόνη γάλα LIGHT
1 κουτ. σούπας αποξηραμένο σκόρδο σκόνη 
1 κουτ γλυκού αλάτι
1 3/4 ζωμό βοδινού 
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 
1 μεγάλο αυγό 
Γλάσο ------> 1 αυγό & 1 κουτ. σούπας Worcestershire Sauce 
 
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
 
-Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε.
-προσθέτουμε τα υγρά και το αυγό και ζυμώνουμε.
-αφήνουμε να σταθεί για μισή ώρα.
-ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος ενός δάχτυλου
-κόβουμε σε διάφορα σχήματα και τρυπάμε την επιφάνεια με πιρούνι ή οδοντογλυφίδα 
και Αλείφουμε με το γλάσο 
-τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου δυο ώρες σε
 προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου 
-αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος η στην κατάψυξη 
 
 
 
image_1364252165256609.jpg
 
 
ΠΗΓΗ - www.cooks.com
 
 
 
 
 
 
Angie Bournas
 
Your rating: None Average: 4.2 (9 votes)